Best Balsamic Steak Marinade by Chelsea, adapted from AllRecipes,
This eàsy steàk màrinàde tàkes minutes to whip together ànd tàkes à vàlue/budget steàk from good to AMAZING!
Prep Time: 10 minutes
Cook time: 10 minutes
Total time: 20 minutes
Servings: 4 Servings
• 1/2 cùp ölïvé öïl
• 1/3 cùp löw-södïùm söy sâùcé
• 2 lârgé lémöns (1/4 cùp fréshly sqùéézéd lémön jùïcé, 1/2 téâspöön lémön zést)
• 1 tâbléspöön mïncéd gârlïc
• 1/4 cùp Wörcéstérshïré sâùcé
• 3 tâbléspööns drïéd bâsïl
• 1 ând 1/2 tâbléspööns gârlïc pöwdér
• 1 ând 1/2 tâbléspööns drïéd pârsléy
• 1 tâbléspöön drïéd örégânö
• 1 téâspöön gröùnd whïté péppér
• Cöârsé séâ sâlt, öptïönâl
• Stéâks öf yöùr chöïcé
• Cânölâ öïl, för grïll grâtés
1. In â médïùm-sïzéd böwl, âdd ïn thé ölïvé öïl, söy sâùcé, lémön jùïcé ând lémön zést, mïncéd gârlïc, Wörcéstérshïré sâùcé, drïéd bâsïl, gârlïc pöwdér, drïéd pârsléy, drïéd örégânö, ând whïté péppér.
2. Whïsk ùntïl ïngrédïénts âré cömbïnéd ând ïncörpörâtéd.
3. Pöùr thé mïxtùré övér stéâks öf yöùr chöïcé (thé pïctùrés shöw â NY Strïp Stéâk; réâd thé pöst för thé "bést grïllïng stéâks")
4. Cövér (ör séâl thé bâg) ând plâcé ïn thé frïdgé för ùp tö 6 höùrs (töö mùch löngér thân thât ând thé âcïdïty stârts tö "cöök" thé méât).
5. Aböùt 20 mïnùtés béföré grïllïng, rémövé thé stéâks ând lét sït (stïll cövéréd) ât rööm témpérâtùré (nöt öùtsïdé).
6. Héât thé grïll tö hïgh héât. Oncé thé grïll ïs höt, cléân ït wïth â wïré brùsh. Röll ùp â féw pâpér töwéls ând drénch thém ïn cânölâ öïl. Usïng töngs, rùb thé pâpér töwél wâd âlöng thé grïll grâtés généröùsly.
7. Rémövé thé stéâks fröm thé mârïnâdé ând sprïnklé cöârsé sâlt övér thé töp (Optïönâl. Dön't âdd sâlt ïf yöù dïdn't ùsé â löw södïùm söy sâùcé ör âré sénsïtïvé tö sâlt).
8. Plâcé thé stéâks ön thé grïll ând cöök âböùt 4-5 mïnùtés (rötâté 90 dégréés ât 2 ând 1/2 mïnùtés för dïâmönd grïll mârks)
9. Usïng töngs, flïp thé stéâk övér ând cöntïnùé tö grïll för 3-5 mïnùtés för médïùm-râré (ïntérnâl témpérâtùré öf 135 dégréés F).*
10. Thé grïll tïmé wïll GREATLY vâry bâséd ön yöùr âctùâl grïll, yöùr stéâk (thïcknéss), ând thé âctùâl témpérâtùré öf yöùr grïll. För bést résùlts, ùsé â méât thérmömétér ând rémövé thé méât whén ït ïs 5 dégréés bélöw yöùr désïréd ïntérnâl témpérâtùré. (It wïll cöök â bït möré âftér béïng rémövéd fröm thé grïll.)
11. Oncé thé stéâks âré cöökéd tö yöùr désïréd dönénéss, rémövé thém tö â plâté ör cùttïng böârd ând tént löösély wïth föïl för 5-10 mïnùtés tö gïvé thé jùïcés châncé tö ré-dïstrïbùté (jùïcïér stéâks!)
12. Enjöy!
Read More this full recipes at Best Balsamic Steak Marinade
This eàsy steàk màrinàde tàkes minutes to whip together ànd tàkes à vàlue/budget steàk from good to AMAZING!
Prep Time: 10 minutes
Cook time: 10 minutes
Total time: 20 minutes
Servings: 4 Servings
INGREDIENTS:
• 1/2 cùp ölïvé öïl
• 1/3 cùp löw-södïùm söy sâùcé
• 2 lârgé lémöns (1/4 cùp fréshly sqùéézéd lémön jùïcé, 1/2 téâspöön lémön zést)
• 1 tâbléspöön mïncéd gârlïc
• 1/4 cùp Wörcéstérshïré sâùcé
• 3 tâbléspööns drïéd bâsïl
• 1 ând 1/2 tâbléspööns gârlïc pöwdér
• 1 ând 1/2 tâbléspööns drïéd pârsléy
• 1 tâbléspöön drïéd örégânö
• 1 téâspöön gröùnd whïté péppér
• Cöârsé séâ sâlt, öptïönâl
• Stéâks öf yöùr chöïcé
• Cânölâ öïl, för grïll grâtés
INSTRUCTIONS:
1. In â médïùm-sïzéd böwl, âdd ïn thé ölïvé öïl, söy sâùcé, lémön jùïcé ând lémön zést, mïncéd gârlïc, Wörcéstérshïré sâùcé, drïéd bâsïl, gârlïc pöwdér, drïéd pârsléy, drïéd örégânö, ând whïté péppér.
2. Whïsk ùntïl ïngrédïénts âré cömbïnéd ând ïncörpörâtéd.
3. Pöùr thé mïxtùré övér stéâks öf yöùr chöïcé (thé pïctùrés shöw â NY Strïp Stéâk; réâd thé pöst för thé "bést grïllïng stéâks")
4. Cövér (ör séâl thé bâg) ând plâcé ïn thé frïdgé för ùp tö 6 höùrs (töö mùch löngér thân thât ând thé âcïdïty stârts tö "cöök" thé méât).
5. Aböùt 20 mïnùtés béföré grïllïng, rémövé thé stéâks ând lét sït (stïll cövéréd) ât rööm témpérâtùré (nöt öùtsïdé).
6. Héât thé grïll tö hïgh héât. Oncé thé grïll ïs höt, cléân ït wïth â wïré brùsh. Röll ùp â féw pâpér töwéls ând drénch thém ïn cânölâ öïl. Usïng töngs, rùb thé pâpér töwél wâd âlöng thé grïll grâtés généröùsly.
7. Rémövé thé stéâks fröm thé mârïnâdé ând sprïnklé cöârsé sâlt övér thé töp (Optïönâl. Dön't âdd sâlt ïf yöù dïdn't ùsé â löw södïùm söy sâùcé ör âré sénsïtïvé tö sâlt).
8. Plâcé thé stéâks ön thé grïll ând cöök âböùt 4-5 mïnùtés (rötâté 90 dégréés ât 2 ând 1/2 mïnùtés för dïâmönd grïll mârks)
9. Usïng töngs, flïp thé stéâk övér ând cöntïnùé tö grïll för 3-5 mïnùtés för médïùm-râré (ïntérnâl témpérâtùré öf 135 dégréés F).*
10. Thé grïll tïmé wïll GREATLY vâry bâséd ön yöùr âctùâl grïll, yöùr stéâk (thïcknéss), ând thé âctùâl témpérâtùré öf yöùr grïll. För bést résùlts, ùsé â méât thérmömétér ând rémövé thé méât whén ït ïs 5 dégréés bélöw yöùr désïréd ïntérnâl témpérâtùré. (It wïll cöök â bït möré âftér béïng rémövéd fröm thé grïll.)
11. Oncé thé stéâks âré cöökéd tö yöùr désïréd dönénéss, rémövé thém tö â plâté ör cùttïng böârd ând tént löösély wïth föïl för 5-10 mïnùtés tö gïvé thé jùïcés châncé tö ré-dïstrïbùté (jùïcïér stéâks!)
12. Enjöy!
Read More this full recipes at Best Balsamic Steak Marinade
284 Comment
Rated 4/269 based on 269 Customer Reviews
0 comments